Der Dätgen DW15 All-in-One hat eine Produktionskapazität von 500 g bis 15 kg. Dätgen DW15 eignet sich am besten zum Rösten und Abkühlen mittlerer bis großer Mengen Kaffeebohnen. Durch gleichzeitiges Rösten und Abkühlen verdoppelt sich Ihre Produktion. Daher ist es möglich, fast 60 kg exzellenten Röstkaffee pro Stunde zu produzieren

Beispiellose Kontrolle

Die mit Destoner und Green Bean Cart verbundene Android-App bietet einen vollständig gemessenen Röstvorgang. Der Verbrauch von Bohnen und Ergebnissen kann über die Stücklistenstruktur gespeichert und konsistent wiederholt werden.

Das Double Vortex Cooling-Kühlsystem macht Dätgen zur schnellsten Kühlmaschine der Kaffeeindustrie.

Integrierter Nachbrenner

Der "Dätgen DB-1 Afterburner" erwärmt die Abgase des Kaffeerösters auf 700 Grad Celsius. Es verfügt über einen Brenner der Bentone STG 120/2 Serie.

Durch diesen Prozess werden Rauch, Geruch und schädliche VOC (flüchtige organische Verbindungen), die während des Röstprozesses entstehen, effektiv abgebaut. Das Ergebnis ist ein sauberer Abgasstrom, der praktisch frei von Rauch und Geruch ist.

Eingebaute Waage von Destoner und Loader mit Droast Mobile App

Dätgen grüne Bohnenkarren haben eine eingebaute Waage. Der integrierte Vakuumliftaufsatz ermöglicht problemloses Laden von grünen Bohnen zum Röstertrichter.

Eingebaute Waage
Vakuumliftaufsatz

• Gleichzeitiges Rösten und Kühlen durch separates Absaugen der Kühl- und Röstventilatoren.

• Brattrommel ( doppelt-ummauerte Trommel ) mit speziellen Mischpaddeln sorgt für optimale Bewegung und Mischung und hervorragende Röstergebnisse. Das Getriebe von Nord Drivesystems reduziert den Stromverbrauch der Trommel um bis zu 80 Prozent.

• Einstellbare Flammenmodulation des Gasbrenners, die automatisch mit der Röstprofilsoftware Artisan oder einer manuellen Steuerung gesteuert wird

• Einstellbarer Luftstrom, der mit der Röstprofilsoftware Artisan oder einer manuellen Steuerung gesteuert wird.

• Betrieb über einen persönlichen Laptop, über den der Bediener die Bohnentemperatur, die Abgastemperatur, die Brennerleistung, die Röstzeit, die Geschwindigkeit des Röstlüfters und der Trommel, die Alarme und die Wartung steuern kann.

• Kraftstoff: Propangas oder Erdgas.

• Gasbrenner (Low Nox) mit komplettem Gaszug und sämtlichem Sicherheitszubehör.

• 4 separate Motoren.

• Sicherheitsvorrichtung mit Standardregeln.

• 2 Thermoelemente: Bohnentemperatur und Abgastemperatur

• Großzügiger separater Zyklon zur effizienten Entfernung von Spreu.

• Vollständig isoliert mit einer Decke aus Hochtemperaturisolierung, macht dies den Röster sehr energieeffizient und sehr leise.

• Vereinfachte Installation und Einrichtung

Bestellabwicklungszeit: 45 Tage

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